Salsa de berberechos

INGREDIENTES:

• 1 Lata de berberechos.
• 2 Cucharadas grandes de queso Philadelphia de untar.
• 1 Chorrito de limón, o de vinagre.

PREPARACIÓN:

Poner la lata de berberechos completa en el vaso de la batidora, dejando aparte el líquido. Añadirle el queso y el limón y triturarlo todo muy bien mientras vamos echando el caldo poco a poco hasta darle una consistencia de salsa.

Servir frío y acompañado de papas o nachos para mojar.