martes, 18 de enero de 2011

RECETA TARTA DE QUESO CON ARÁNDANOS (horno)

INGREDIENTES:
  • Una tarrina de queso Philadelphia
  • Una tarrina de queso Mascarpone
  • 200 ml. de nata
  • Un vasito de leche
  • Una cucharada de Maizena
  • 3 huevos
  • 8 cucharadas grandes de azúcar
  • Ralladura de limón
  • Para la base: un poco de mantequilla y un paquete de galletas María
  • Confitura de arándanos


PREPARACIÓN:

Se trituran las galletas María, se deshace la mantequilla, se mezcla y se cubre con ellas la base del molde desmoldable. Se mete en el horno previamente precalentado para que se compacte.
Mientras tanto, se mezclan bien con la batidora todos los demás ingredientes y se ponen sobre la base de las galletas. Hornear a 180º hasta que esté cuajada (más o menos 30 minutos).
Desmoldar en frío y cubrir con confitura de arándanos ( o mermelada).

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