jueves, 20 de enero de 2011

SPAGHETTI CON BACON Y CHAMPIÑONES

INGREDIENTES (para 4 personas):

  • 400 gr. de spaghetti
  • 6 lonchas de bacon
  • 1 latita de champiñones laminados cocidos (Hacendado)
  • 2 huevos
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta
  • Aceite

PREPARACIÓN:

En una olla con agua y sal poner a hervir los spaghetti. Cortar el bacon en trozos pequeños y freír en una sartén con los champiñones. Cuando la pasta esté "al dente", escurrir con agua fría, poner en la olla y mezclar con el bacon y los champiñones. Batir los huevos y añadírselos a fuego lento y removiendo para que no se pegue. Cuando se empiece a cuajar el huevo poner pimienta al gusto y el queso rallado. Cuando el queso esté fundido apagar el fuego y listo para servir.

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