- 600 gramos de carne de ternera
- 400 gramos de carne de cerdo
- 2 huevos
- 1 barra de pan remojada y escurrida
- 1 cuchara de café de pimienta molida
- 1 cuchara sopera de pimentón
- 3 cucharadas soperas de vegeta
- 1 cebolla picada
PREPARACIÓN:
Meterlo todo en un bol, se amasa bien y se fracciona en raciones.
NOTA:
Vegeta es un condimento consistente en una mezcla de especias y diversas verduras. Como es difícil encontrarlo, siempre podemos "simularlo" nosotros.
Sus ingredientes son:
- sal (máx. 56%);
- vegetales deshidratados (15,5%): zanahoria, chirivía, cebolla, ajo, hojas de perejil
- azúcar
- especias
- maizena
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