martes, 18 de enero de 2011

Hamburguesas Serbias

INGREDIENTES:
  • 600 gramos de carne de ternera
  • 400 gramos de carne de cerdo
  • 2 huevos
  • 1 barra de pan remojada y escurrida
  • 1 cuchara de café de pimienta molida
  • 1 cuchara sopera de pimentón
  • 3 cucharadas soperas de vegeta
  • 1 cebolla picada

PREPARACIÓN:

Meterlo todo en un bol, se amasa bien y se fracciona en raciones.

NOTA:

Vegeta es un condimento consistente en una mezcla de especias y diversas verduras. Como es difícil encontrarlo, siempre podemos "simularlo" nosotros.

Sus ingredientes son:

  • sal (máx. 56%);
  • vegetales deshidratados (15,5%): zanahoria, chirivía, cebolla, ajo, hojas de perejil
  • azúcar
  • especias
  • maizena

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