lunes, 10 de enero de 2011

TRUFAS

- 200 gr Chocolate Nestle Fondant
- 200 ml Nata para montar
- Cacao en polvo
- Frutos secos (nueces, almendras, avellanas, etc.)

PREPARACION:

Calentar la nata a fuego lento, trocear el chocolate de cobertura y añadir la nata cuando empiece a hervir. Mover el chocolate hasta que se haga crema y dejarlo reposar en la nevera hasta que adquiera consistencia.
Sacar de la nevera y con una cuchara mojada en agua caliente hacer las trufas, rebozarlas en cacao en polvo o en frutos secos troceados, al gusto.

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