Ingredientes:
1 ó 2 tomates
1 zanahoria
1/2 cebolla
Aceitunas rellenas de anchoa
Queso fetá en dados
aceite de oliva
sal
Preparación:
Se ralla la zanahoria y se pone como base en un plato.
Se corta la cebolla en trozos pequeños y se coloca encima de la zanahoria, y en el centro.
Se cortan los tomates en rodajas finas colocándolos alrededor del plato.
Decoramos con las aceitunas y los dados de queso fetá.
Aderezar con aceite de oliva y sal al gusto.
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