miércoles, 12 de enero de 2011

Ensalada de naranjas con cebolla










Ingredientes:


- 2 naranjas medianas
- 1/2 cebolla
- aceite
- sal
- azúcar

Preparación:

Lavar la cebolla y cortarla en rodajas muy finas o en tiras finas.
Ponerla sobre el plato como base y añadirle un poco de sal y un chorrito de aceite de oliva.
Cortar la naranja en gajos (o medios gajos) y colocarla sobre la cebolla, espolvoreando un poco de azúcar por encima de la naranja.

Dejar reposar un poco y servir.

Si se desea, se puede añadir algún fruto seco en trozos pequeños (nueces, por ejemplo).

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