Trufas al Ron y naranja

Ingredientes:

350 grs de chocolate para postres
Cacao de polvo
50 grs de nata
50 grs de ron
1 naranja
7 grs de miel

Preparación:

Calentar la nata con la miel y la ralladura de la piel de la naranja.
Trocear 200 grs de chocolate y añadirlo. Remover hasta que se funda el chocolate. Añadir el ron, mezclar bien y dejarlo enfriar en el frigorífico hasta que tenga una textura sólida.
Moldear las trufas amasando bolas del tamaño deseado.

Fundimos 150 grs de chocolate y bañamos las bolas con él. Dejarlas enfriar y rebozarlas con el cacao en polvo.